为传承吴家场滋味，重塑美食回忆，2023年10月22日，吴家场社区展开“我是小小美食家”—寻访家园滋味·探秘酱油制造活动。活动经过“非遗解说+实地看望+手艺参加”三种方式深化发掘吴家场传统酱油文明，不断加深对家园传统美食文明的维护与传承。
首要，冉教师带领我们来到了第一个观赏地址，并告知小朋友们：“这是黄豆，制造酱油必不可少的质料，你们能够试着将里边的残次品、残渣选择出来”，小朋友们摩拳擦掌，在选择进程中不断向教师宣布自己的疑问。接着第二个观赏点就是制酱阶段，“选择好的黄豆和小麦经过捶打变为酱油胚，酱油胚需求每天进行暴晒，不断捶打和发酵，用时一年才干够酝酿出酱油稠密的滋味”，小朋友们自发撸起袖子拿起东西就开端捶打，将干枯的酱油胚捶打成艳丽的棕黄色，在阳光下闪闪放光。
参访逐步进入结尾，很快来到第三个观赏地址，“暴晒好的酱油胚需求用藤条筐进行取汁，汁水经过大型东西流入到滴窝，成为根底酱油”。小朋友仔细听着，看着眼前的东西感叹道“这个东西一定有百年的前史！”。“酱油中的杂质和微生物需求沉积”冉教师边说着，边带着我们向第四、第五个观赏地址走去，“工人们需求每天进行打捞，沉积半年以上，然后灭菌消毒，最终才干进行罐装”。这时，小朋友们纷繁进行了发问“微生物是助力发酵的，为何需求将其消除呢？”“由于发酵进程中会产生气体，假如不消除就进行罐装，贮存进程中罐子会产生爆炸……”。一问一答尽显传承之道，稠密酱香与欢声笑语飘扬在温江酱油厂上空。
民以食为天。酱油，作为中国传统调味料，承载着传统饮食文明，而吴家场酱油因其共同风味，让孩子们在品尝中记住家园滋味，传承家园美食文明。此次美食研学活动，小朋友们经过实地听取解说，手艺参加劳作，科普问答等环节，慢慢地添加年轻一代对吴家场的美食回忆，推进传统美食的传承与宏扬，纵情等待下一期的美食研学活动吧！
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