hello我们好，快要春节了，不知道我们在为春节做什么菜而烦恼没有啊。春节便是各位亲朋好友或者是家人集会的日子，在一起吃一吃小菜，喝一杯啤酒，然后在一起聊一瞬间天，热热闹闹的，这才是真实春节的气氛呀。
集会，少不了要喝酒了，喝酒当然少不了下酒菜。下酒菜，也是有考究的，不能胡乱吃。春节预备这几道下酒菜，确保你的集会，必定过得很高兴，那么就来看看吧！
1：花生米：花生米，是每个喝酒的人必备的下酒菜，由于花生米又廉价，又简略，并且又便利，想吃就拿来吃。
2：拍黄瓜，也是在酒桌上常见的下酒菜，尽管或许没花生米那么简略，好做。可是也是一道十分简单上手的菜。
3：凉拌猪耳朵：这道菜是四川的闻名的凉拌菜，，又辣又好吃，是酒桌上必不可少的一道凉拌菜。
4：拌鱼皮：这道菜也是一道凉拌菜，和凉拌猪耳朵的位置差不了多少，仅有不同的或许便是价格上的不同了。
5：煮毛豆：这道菜的位置和花生米又是差不了多少，由于他们都是归于小吃类的。
6：小葱拌豆腐：这道菜呢，口味就比较淡了没有上面的重口味，喜欢吃清淡的千万别错过哦。
7：咸鸭蛋：别以为咸鸭蛋只要端午节才会呈现，咸鸭蛋也能成为酒桌上面的一道下酒菜呢。
8：大葱蘸酱：这道菜东北人最喜欢吃，也是东北的特征下酒菜，每个东北酒桌上面简直都有一道这样的菜。
第二道菜是酱牛肉，酱牛肉是南边公民最喜欢吃的一道菜可拿来下酒，也可拿来下饭。