金色九月，天高气爽。2023年9月23日上午，香市中学家长自愿服务队携手小太阳香市中学自愿服务分队的自愿者们观赏了寮步镇“又一味酱园”的酱油文明，聆听了永存的匠心故事，探秘“又一味”那颗奥秘小豆子的游览，感触我国前史悠远持久的传统文明。
伊始香市中学家长自愿服务队主干给咱们遍及安全需求留意的几点后，小太阳们便敞开了酱园的探秘之旅。他们先观看“又一味”酱油品牌的开展前史影片。随后研学导师耐性的讲解了“又一味酱园”酱油的传承前史，以及酱油的制造流程与工艺。制造豆酱的进程，从挑选豆子开端，就充满了对质量的坚持。他们挑选的是东北最优质的大豆，通过清洗，浸泡，蒸煮，接种，发酵等一系列繁琐的过程，才干终究酿形成赋有特征的酱油。小太阳们听的津津乐道，对我国传统酿制工艺的浓厚兴趣，并积极参加兴趣问答。
在酱缸晒场上，数百只大酱缸规整摆放，空气中弥漫着酱香。猎奇的小太阳们纷繁走上前去一探其间终究。看见在酱缸中经历时刻“抛光”的黄豆由原先橙黄丰满变成绵密、布满霉菌的姿态，连连称奇：“哇，小黄豆竟然变成这个姿态了”。
“又一味酱园”还有个特征的当地-咖啡馆，咱们在里面小憩。吃着酱香味的冰淇淋和喝着酱香味的咖啡也是人生美哉。最终香市中学周盛超主任和家委会总会长为咱们做了此次劳动教育活动的总结。“酱心精力”，不单单是在制造豆酱的进程中需求据守的质量和精力，更应该是咱们在面临日子中的各种挑战和困难时所需求具有的情绪和精力。
小太阳们拿着在“又一味酱园”自己亲身装瓶的豆酱，带着这份宝贵的体会回到家，用这瓶豆酱为家人做了一顿丰富的晚餐，心里是无比骄傲的。“酱心精力”不单单是在制造豆油的进程中反映出来的，它更应该是一种日子的情绪。
自愿者们纷繁感叹“本来小黄豆需求通过这么多过程，这么长的时刻才干变成酱油，这个劳动成果多么来之不易呀！”此次活动让小太阳们领会了“又一味”酱油传统酿制技能工艺，体会了劳动的艰苦，感触了我国民间传统文明，体会了我国匠人的才智。
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