辣不是一种滋味，实际上，咱们对辣的感觉是一种痛觉，并且是一种烧痛、灼痛。

  辣不是一种滋味，实际上，咱们对辣的感觉是一种痛觉，并且是一种烧痛、灼痛。

  假如说辣椒是长在比较湿润的当地的，简单受真菌感染的，这种当地的辣椒，辣椒素含量比较高。假如说是比较枯燥的当地的，不简单长真菌的，那么这个辣椒素的含量就很低。

  包括其他辣的东西，那些胡椒、芥子、姜这些都是为了能够抗菌，或许是为了不让昆虫吃、不让其他的动物吃。

  辣椒不成熟的时分是青的，跟叶子色彩相同，所以动物不简单发现。比及成熟了，它变红了，跟叶子就构成一个比照，这样就简单发现，动物就会来吃。

  辣椒主要是招引鸟类来吃。鸟是没有牙齿的，吃了辣椒之后种子就不会被损坏，过一段时间消化了，消化今后变成粪便排出来了。鸟飞到远处，把粪便排出来的时分，那个粪便里头还包括辣椒的种子。然后种子就在那里生根发芽了，并且粪便还给它供给了肥料。