一、全能酱料。预备食材：豆瓣酱1大勺、蚝油1勺、西红柿膏10克、糖10克、五香粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克、白芝麻粉2克、熟白芝麻适量、洋葱35克、姜末15克、大蒜5瓣。
二、酱肉丁肉酱。预备食材：五花肉200g、洋葱半个、蒜头5瓣、干黄酱20g、甜面酱20g、料酒15g、鸡精2g、油20g、葱姜适量。
2、锅子烧热后放油，油温七成热时，放入姜片下锅爆香，接着放入洋葱丁煸炒至通明后放入蒜末持续煸炒，放入肉丁持续煸炒。
5、慢煮半个小时后，把酱肉收汁至浓稠，出锅前参加鸡精炒匀，把姜片拣去不必，撒上葱花起锅。
三、红茶奶酱。预备食材：红茶6包、开水70克、全脂牛奶350克、淡奶油200克、糖50克。
2、把茶汤连同茶包一同倒入奶锅中，倒入牛奶，煮热，放在一边等牛奶变凉，牛奶变凉后捞出茶包，捞茶包的时分最好挤一挤。
3、加糖和淡奶油开中小火熬煮，不断拌和，煮到浓稠，大约需求30分钟左右。
4、煮到用刮刀捞起奶酱，是能够挂住可是也还会滴落少量，这个程度差不多就能够了，装瓶（瓶子提早洗净消毒）凉了后放入冰箱冷藏。