最近,关于酱油的传闻备受舆论的关注。梳理发现,一种名叫千禾的酱油讨论度高居不下。不少消费者很是好奇,千禾酱油真的是零添加吗?哪个国家的是国有品牌吗?下面,我们共同来具体了解一下。
据官网资料,千禾全称是千禾味业食品股份有限公司,成立于1996年,总部在东坡故里——四川眉山,是中国调味品协会副会长单位、全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点有突出贡献的公司、四川省级企业技术中心和四川省博士后创新实践基地,公司于2016年3月在上海证券交易所挂牌上市(股票代码603027)。
公司旗下拥有5家工厂,分别从事研究和生产健康高品质酱油、酱油粉、醋、料酒、焦糖色等产品,其中以千禾零添加酱油、醋、料酒,以及“金山寺牌”镇江香醋等系列新产品广受消费者推崇和喜爱。公司致力于打造高品质健康调味品第一品牌,产品远销欧洲、日本、美国、加拿大、澳大利亚、中东等地区。
梳理发现,千禾零添加酱油有多款,分别是180天、280天、380天等。其中,千禾零添加酱油380天500ml/1L的配料如下:水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐(未加碘)、白砂糖,氨氮含量:1.2g/100ml。
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