中商情报网讯：酱油是我国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿制而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有共同酱香，味道鲜美，有助于促进胃口。

  在阅历2017-2018年产值逐年下滑后，我国酱油自2019年开端产值逐年上升。多个方面数据显现，2021年我国酱油产值为788.15万吨，同比2020年增加12.46%。估计2022年将持续增加至818万吨。

  在阅历2017-2018年因为供应侧变革、工业晋级筛选落后产能、需求浸透日益饱满等要素，使得逐年下滑后后，我国酱油需求量自2019年开端逐年上升。多个方面数据显现，2021年我国酱油表观需求量为711.15万吨，同比2020年上涨12.38%。估计2022年表观需求量将达790万吨

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国调味品职业未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。