滨州日报/滨州网讯 滨州人都知道，武定府酱菜是个老字号，可它有啥前史典故？或许许多人不清楚。咱们简略说一说，看是否出乎您预料！
惠民县腌制酱菜的前史悠远持久，兴于明，盛于清。到清代中叶，已家喻户晓，称为“武定府小菜”。
请注意，有许多名人对它赞誉有加——相传，清朝文华殿大学士李之芳把他的这个家园菜呈给康熙帝。
相传，在解放战争中，陈毅、粟裕、邓子恢、舒同在惠民吃饭，吃过武定府酱菜后说：“这是吃过的最好的酱菜。”
1957年，武定府酱菜作为渤海革新老区公民的献礼，端上了庆祝中华公民共和国建立八周年的公民大会堂国宴餐桌。
多年来，武定府酱菜接连取得省优、部优产品奖。如1988年在全国首届食物饱览会上取得铜牌，被商务部颁发“中华老字号”称谓，被评为“山东传统名优特产品”、“山东商场热销产品”、“山东省老字号”、“山东省著名商标”等荣誉称谓。