#海底捞回应有必要点锅底：本年新规#餐饮业作为商场充沛竞赛职业，信任运营者都会以顾客需求、顾客感触为导向，在争夺“赢利最大化”的一起，也必定会考虑商场的承受程度，不然其运营理念、服务、价格体系必定会出问题。因而，海底捞在做出一些事务调整之前，必定会就此进行过研判。
半岛新闻客户端报导，近来，有网友爆料海底捞现已不能点4个清水锅了，有必要至少点一个锅底。此事敏捷冲上微博热搜榜榜首。对此，海底捞客服表明，有必要付费点一个锅底，不然不能下单，且不能自带锅底。制止单点清水锅是本年的新规则，在全国门店一致履行。
海底捞之所以做出这样的调整，就因为有些顾客习惯于“薅羊毛”，使用企业制度“缝隙”，不择手段地“赚廉价”。正如海底捞上海某门店店员表明，单点清水锅的顾客仍是很少的，但的确有顾客吃一顿火锅只花了几块钱。
你花几块钱吃顿火锅，不光消费了火锅店的各种调料、燃料，更重要的是你占用了一张桌面，一张应该能为火锅店带来效益的桌面，企业怎么能承受？人家火锅店开起来，不光要水电、燃料、房租开支，还有巨大的人工费用，假设都这么去“薅羊毛”，那店家就只能关门大吉。
几年前，有司将酒店“制止自带酒水”、“消毒餐具另收费”、“包间最低消费”等说成是“霸王条款”，我就此撰文批判，以为顾客也该替运营者想一想。假设没有“包间最低消费”，你一个人就餐也弄个大包厢，商家怎么运营？反过来说，你不愿意支付“最低消费”的价值，又凭什么取得“大包厢”的面子？此外，假设酒店“禁带酒水”违法，那“自带菜肴”是否违法？
另一个最简略的道理是，酒店本来就将卖酒水的钱算在自家的收入傍边，然后根据商场行情来寻求合理的赢利，假设顾客人人自带酒水，酒店的这一块丢失就必定要经过进步菜肴的价格来完成，不然就没办法生计，成果只能是“羊毛出在羊身上”。
因而，海底捞采纳的此类“阻塞缝隙”的新规无可厚非。一起也期望顾客“换位考虑”，这样才有时机让一个业态健康有序开展。你不认可海底捞这样的新规，你能够不去海底捞消费，两边都应该有挑选的自在。回来搜狐，检查更加多