今日一个朋友问哪里能够买到靠谱的炸串配方，他想自己下班后去摆摊卖炸串。他说前段时间看到网上有人摆摊日入9000，生意好得不可。所以他也想着去摆摊赚点外快，想着买一些配方回来后就能够出摊挣钱了。

  他推了几个配方的购买链接给我，让我帮助看下怎么样，哪个比较靠谱。我看下下，好家伙，价格都还不廉价，动不动便是一两千块钱。我在想他摆摊都不知道能不能把配方的钱赚回来，就花这么多钱去买。

  难怪现在网上的各种摆摊配方那么多，本来是这个生意这么好赚的。我到网上看了下，根本许多不是几百便是几千的，根本都打着一点点没有保存的标语。但我说，你都不知道口味怎么样，也不知道这些口味适不适合这边的商场，买来也没有用。

  他说许多人就靠这些配方，说是做的产品都十分好吃，都十分受欢迎。有一些所谓的独家配方就更贵了，有些乃至要去到一万多块钱。难怪现在这么多人热衷于卖配方，现在想摆摊的人的确许多，并且都饮鸩止渴了呀。

  我跟他说仍是找个有做过的熟人学一下，看下人家一天是怎么干下来的，你再决定做不做吧。我之所以这么说，是我自己经历过，摆摊真的不是靠几个独家配方就能做起来的，这里边还有许多门路。

  之前去帮一个亲属忙，新年的时分他的炸串摊生意好得不可，不只是货摊前排队，还有接一些外卖单，忙得不可，好几个亲属都曩昔帮助，有帮助送外卖的，也有帮助串串的。

  我帮助了一天，然后第二天就歇息，第三天才再去帮助，由于真的太累了，亲属家做的口味也还算不错，要害价格是比较廉价，他自己说是在网上看，然后自己调的配方，说是本来市面上大把，你拿得多，卖调料的老板都能够帮你调一个配方出来。

  他们是一大早就去菜商场买食材，老家有一种新鲜的炸串很受欢迎，需求每天新鲜做的，所以他就要每天一早去买，买回来后就开端洗了然后包，一向要包到正午，才有空歇息一下，然后下午五点就开端出摊，然后就要一向到晚上了，生意好要忙到清晨两点多才收摊，平常的话就绝大多数都是晚上十二点就收了。

  我之前问他是否每天生意都这么好，他说也不是，根本上只要周末或许节假日生意会忙不过来，平常有时分下雨，就根本只要外卖的单，有时分下雨天出来一天都赚不到100块钱。他们刚开端干的时分也差点没坚持下来，后边老顾客渐渐多了，生意才渐渐有起色。

  他说摆摊其实最难的是辛苦和磨人，许多人刚开端做一个月没生意，就不做了，那样必定不可的。我问是不是他们的配方比较好，他说不是，近邻他弟弟也开了一个，都是相同的配方，但他的就没有顾客，由于顾客根本都习惯了来我这边买。